毕业实习是高等教育人才培养的重要内容，是专业实践教学的重要环节。为进一步加强实习管理、总结实习效果，我院酿酒工程专业于4月1日，在二号教学楼A204和生工组团酿酒工程实验室C519，对2021届毕业生已开展的毕业实习教学环节进行了考核。

酿酒工程专业2021年毕业生人数为101人，其中普通本科班81人，专升本班20人。根据人才培养方案及学校相关要求，在2020-2021学年上学期及寒假时间安排了毕业实习。实习过程中安排实习点共计14个，学校毕业实习指导教师9名和实习单位指导教师14名。实习时间共8-9周，在3月中旬全部完成实习任务。

此次考核共分为三个考核组，进行考核。由毕业实习生制作PPT进行实习汇报，汇报围绕实习单位基本情况、自己的实习岗位具体工作以及通过实习自己的心得体会等方面展开。

考核老师认真听取了实习生的实习汇报，并对学生实习情况及就业意向进行了提问交流。实习生顺利通过了实习考核。

通过此次考核，完善了实践教学环节、加强了实习管理、交流了实习经验体会，达到了毕业实习考核的目的。