12月10日中华人民共和国第一届职业技能大赛于在广州正式开赛。本次大赛由国务院批准，人力资源社会保障部主办，广东省人民政府承办，广东省人社厅、广州市人民政府协办。
开幕式上，中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华宣读了习近平的贺信和李克强的批示，并宣布大赛开幕。中共广东省委书记李希致欢迎辞。中华人民共和国第一届职业技能大赛组委会主任、人力资源和社会保障部党组书记、部长张纪南致开幕辞。本届大赛共设置86个比赛项目，其中，世赛选拔项目63个，国赛精选项目23个，来自全国各省（区、市）和有关行业部门的150多个展示项目、31所广东省技工院校和职业院校2557名选手参赛，是新中国成立以来，首次举办的赛事规格最高、竞赛项目最多、参赛规模最大、技能水平最高的综合性国家职业技能大赛。
宝威体育官方下载烹调工艺与营养教研室主任王源老师作为河南省西式烹调项目唯一被选拔的评委，参加中华人民共和国第一届职业技能大赛执裁工作，加大了对行业的认识，开阔了视野，对烹调工艺与营养专业的发展起到了良好的效果。
