2018年5月26日和2018年6月2日，食品与生物工程学院举行了2018届食品质量与安全、食品科学与工程两个本科专业毕业论文（设计）答辩会。杨宝进教授、李凤玲教授、隋继学教授、张恒业教授、惠明教授（外聘专家）、黄忠民教授（外聘专家）等13名答辩组组长、84名指导教师和361名毕业生（食品质量与安全专业169名,其中3名学生查重未通过，食品科学与工程专业198名，其中3人查重未通过）参加了答辩。

   两个专业在答辩前，全体答辩教师在C309召开了答辩预备会会议。副院长邹建对答辩分组情况进行了介绍，同时要求各答辩小组要严把本科毕业论文（设计）质量关，答辩教师应根据答辩评分标准评分，各答辩组秘书根据提问情况和学生答题情况认真做好记录。宝威体育官方下载党总支书记赵安勇对校内外各位专家的莅临参加答辩工作表示衷心感谢，希望各位专家和答辩组成员对照标准、严谨评判，同时也希望各位专家对办学中存在的问题多提宝贵意见和建议。

   据悉，参加答辩的166名食品质量与安全专业毕业生和195名食品科学与工程专业毕业生，是经过开题报告、中期检查、重复率审查（校外和校内查重）、指导老师审核、评阅老师评阅等环节筛选后具备答辩资格的毕业生。他们分别分成了6个答辩组（食品质量与安全专业）和7个答辩组（食品科学与工程）进行毕业答辩。答辩主要包括PPT汇报、实验过程或设计方案详解、回答问题三个环节。每位学生围绕所选课题，对毕业论文（设计）进行汇报，根据答辩小组提出的问题一一作答；最终147名学生（食品质量与安全专业）和175名学生（食品科学与工程专业）顺利通过答辩；另有39人需经过修改后，进行二次答辩。