为进一步加强教学运行管理，规范教学行为，充分调动师生教与学的积极性和主动性，提高教学质量，根据宝威体育官方下载2019-2020学年第二学期期中教学检查活动的总体部署，食品科学与工程教研室于2020年4月23日下午4:00通过腾讯QQ视频方式召开了期中教学总结会议。教研室主任高雪琴就学院期中教学师生座谈会上学生反馈的线上授课的意见向大家进行了传达，并就下一步的教学工作给大家进行了安排。

师生座谈会上学生反馈的问题主要包括以下几方面：1.部分课程的签到时间太短或方式不够灵活，会造成漏签、忘签；2.部分课程的互动环节设计较少，不能很好调动学生学习积极性；3.部分课程作业多，但提交截止时间短，学生不能及时完成提交；4.部分课程同时利用2个及以上平台进行视频和语音，造成学生在几个平台之间来回切换，很不方便，影响听课效果；5.部分课程的上传任务点多，仅仅利用上课时间很难完成；6.要尽量美化PPT，特别是线上授课，有些学生的学习工具只有手机，满屏文字会让学生快速视觉疲劳；7.如果是录课+直播的方式，讲授内容尽量不要重复；8.尽量把录课视频和PPT都上传平台，使超星平台资源尽量丰富。

反馈完学生的问题，高老师向大家推荐了一些网络授课效果好、教学方式方法受同学欢迎的课程，比如付丽老师的“肉制品工艺学”、“乳品工艺学”，并邀请付老师给大家传授了她的线上课堂组织形式和授课经验。付老师说，线上授课首先要尽可能丰富教学资源，同时突出网课短小精悍的特点，方便学生学习；由于不能面对面，所以要尽可能地丰富课堂组织形式；另外要注意经常关注学生的学习效果，有不妥的地方及时完善。其他老师也都反映了自己在线上授课当中的一些问题和困惑，大家畅所欲言、各抒己见，并各自分享了自己的网络教学中比较成功的做法。

关于下一阶段的教学工作安排，高老师提醒大家：除实践课以外，所有考试、考查课程近期都要根据课程特点，认真组织期中考试；任课教师要合理安排课程进度，并提前告知学生考核安排。课程的考核形式（考试或考查）均要求按照人才培养方案确定。开学之前如果理论课已经结束，要及时对前面所讲内容进行捋顺归纳，查漏补缺，或者利用虚拟仿真平台提前让学生熟悉实验内容。

最后，高雪琴老师总结发言，鼓励食科教研室的老师们在前期工作的基础上，再接再厉，积极探索网络教学的规律，切实掌握网络授课的方法，提升综合教学能力，确保教学质量，以最好的状态迎接我们学校即将到来的本科合格评估。