根据学院2019届专科毕业生毕业论文答辩（设计）工作总体安排，我院2016届各专业专科毕业生答辩工作于2019年5月10日-5月19日顺利进行。

我院2019届专科生共有食品检测技术、农产品加工与质量检查、食品加工技术、食品加工技术（快餐加工及管理方向）、烹调工艺与营养、食品生物技术共计六个专业363名学生。为了圆满完成学生答辩工作，学院成立领导工作小组，各教研室统一制定各专业毕业考核方案。

烹饪教研室根据学生培养特点，以毕业设计为主，学生根据所学知识烹调不同的菜品，并汇报创作思路及菜品特点。其他各专业主要以实习汇报、现场提问答辩等形式进行。学生集中汇报了实习岗位、实习收获及感悟、对教学建议等内容。通过答辩，全面检查了学生毕业实习完成情况，考察了学生对基本理论、研究方法的掌握程度以及学生的独立实践和综合分析能力。

烹饪教研室学生毕业设计作品（一）

烹饪教研室学生毕业设计作品（二）

毕业答辩现场（一）

毕业答辩现场（二）

毕业答辩现场（三）