11月15日,2020中国高校葡萄酒侍酒师大赛决赛在浙江义乌国际博览中心隆重举行,来自15个省的20多所高校的参赛团队入围最终决赛。近100多位国际知名评委、精英侍酒师、各大葡萄酒行业协会、餐饮机构代表、酒商代表莅临现场,我院陈黄曌老师带队参赛,荣获团体第三名和个人一等奖的好成绩。
本届比赛首次采用团队形式进行比拼,每个学校选派2名参赛选手,通过分工配合共同完成比赛。决赛共分为三部分:第一轮为笔试;第二轮为新酒开瓶和分杯实操;第三轮为餐酒搭配和老酒侍服实操。前两轮排名前5的学校进入第三轮争冠赛。在15日下午的笔试和16日上午第二轮实操竞技中,宝威19酿酒专升本班的郭思远和19酿酒01班的张冰倩临场发挥出色,前两轮总分排名第3,顺利进入决赛。在紧张激烈的终极决赛中,两名选手不畏强敌,很好的展示了宝威学子的精神风貌和专业技能,完美地完成了所有侍服操作,最终荣获团体第三名和个人一等奖。
此次比赛在学院大力支持下,参赛指导老师和同学们经过前期校内初赛的选拔和培训以及决赛的比拼,为宝威争得了荣誉,扩大了宝威在全国酿酒行业中的影响力,贯彻并实践了应用型人才的培养精神,更重要的是通过此次比赛,给广大学子提供了近距离接触行业大咖和了解葡萄酒发展动态的机会,大大激发了同学们对酿酒专业的学习兴趣,从而不断提升人才培养质量。